IBU
Puisi Richard Fernando Putra Bela
Ibu kau mengandung 9 bulan
sampai engkau melahirkanku dengan susah paya
engkau merawatku sampai aku tumbuh besar
engkau juga merawatku tampa pamri
dan engkau juga merawatku dengan penuh kasih sayang
Ibu kau mengajariku berjalan sampai aku bisa berjalan
engkau juga mengajariku berbicara sampai aku bisa
Ibu kau bagaikan malaikatku
dikala aku sedih engkau selalu ada untuk menghiburku
Ibu.. aku juga merasa engkaulah pahlawanku
setiap aku kesusahan engkau selalu ada untuk membantuku
Ibu... bekerja keras
untuk menafkahiku
ibu... terima kasih atas pengorbananmu
yang engkau berikan kepada ku
Ibu...
Sabtu, 24 Agustus 2013
Rabu, 21 Agustus 2013
Cara Budidaya Bayam
Cara Budidaya Bayam dibahas lengkap di sini kawan. pendahuluan dulu ya, apa yang dimaksud bayam itu sih, hehe, ini kawan.
Bayam (Amaranthus spp.) merupakan sayuran yang banyak mengandung vitamin dan mineral, dapat tumbuh sepanjang tahun pada ketinggian sampai dengan 1000 m dpl dengan pengairan secukupnya.
Terdapat 3 jenis sayuran bayam, yaitu:
1. Bayam cabut, batangnya berwarna merah juga ada berwarna hijau keputih-putihan.
2. Bayam petik, pertumbuhannya lebih tegak serta berdaun lebar, warna daun hijau tua dan ada yang berwarna kemerah-merahan.
3. Bayam yang biasa dicabut dan juga dapat dipetik. Jenis bayam ini tumbuh tegak, berdaun besar berwarna hijau keabu-abuan.
Cara Budidaya Bayam
1. Benih
Bayam dikembangkan melalui biji. Biji bayam yang dijadikan benih harus cukup tua (+ 3 bulan). Benih yang muda , daya simpannya tidak lama dan tingkat perkecambahannya rendah. Benih bayam yang tua dapat disimpan selama satu tahun. Benih bayam tidak memiliki masa dormansi dan kebutuhan benih adalah sebanyak 5-10 kg tiap hektar atau 0,5 – 1 g/m2. Varietas yang dianjurkan adalah Giti Hijau, Giti Merah, Kakap Hijau, Bangkok dan Cimangkok.
2. Persiapan Lahan
Lahan dicangkul sedalam 20-30 cm supaya gembur. Selanjutnya buat bedengan dengan arah membujur dari Barat ke Timur agar mendapatkan cahaya penuh. Lebar bedengan sebaiknya 100 cm, tinggi 30 cm dan panjang sesuai kondisi lahan. Jarak antar bedengan 30 cm.
3. Pemupukan
Setelah bedengan diratakan, 3 hari sebelum tanam berikan pupuk dasar (pupuk kandang kotoran ayam) dengan dosis 20.000 kg/ha atau pupuk kompos organik hasil fermentasi (kotoran ayam yang telah difermentasi) dengan dosis 4 kg/m2. Sebagai starter tambahkan Urea 150 kg/ha (15 g/m2) diaduk dengan air dan disiramkan kepada tanaman pada sore hari 10 hari setelah penaburan benih, jika perlu berikan pupuk cair 3 liter/ha (0,3 ml/m2) pada umur 2 minggu setelah penaburan benih.
4. Penanaman/Penaburan Benih
Dapat dilakukan dengan tiga cara, yaitu:
Ditebar langsung di atas bedengan, yaitu biji dicampur dengan pupuk kandang yang telah dihancurkan dan ditebar secara merata di atas bedengan.
Ditebar pada larikan/barisan dengan jarak 10-15 cm, kemudian ditutup dengan lapisan tanah.
Disemai setelah tumbuh (sekitar 10 hari) bibit dibumbun dan dipelihara selama + 3 minggu. Selanjutnya dipindahkan ke bedengan dengan jarak tanam 50 x 30 cm. Biasanya untuk bayam petik.
5. Pemeliharaan
Bayam yang jarang terserang penyakit (yang ditularkan melalui tanah), adalah bayam cabut. Bayam dapat berproduksi dengan baik asalkan kesuburan tanahnya selalu dipertahankan, misalnya dengan pemupukan organik yang teratur dan kecukupan air, untuk tanaman muda (sampai satu minggu setelah tanam) membutuhkan air 4 l/m2/hari dan menjelang dewasa tanaman ini membutuhkan air sekitar 8 l/m2/hari.
6. Pengendalian Organisme Pengganggu Tumbuhan (OPT)
Jenis hama yang sering menyerang tanaman bayam diantaranya ulat daun, kutu daun, penggorok daun dan belalang. Penyakit yang sering dijumpai adalah rebah kecambah (Rhizoctonia solani) dan penyakit karat putih (Albugo sp.). Untuk pengendalian OPT gunakan pestisida yang aman mudah terurai seperti pestisida biologi, pestisida nabati atau pestisida piretroid sintetik. Penggunaan pestisida tersebut harus dilakukan dengan benar baik pemilihan jenis, dosis, volume semprot, cara aplikasi, interval dan waktu aplikasinya.
7. Panen
Bayam cabut biasanya dipanen apabila tinggi tanaman kira-kira 20 cm, yaitu pada umur 3 sampai dengan 4 minggu setelah tanam. Tanaman ini dapat dicabut dengan akarnya ataupun dipotong pangkalnya. Sedangkan bayam petik biasanya mulai dapat dipanen pada umur 1 sampai dengan 1,5 bulan dengan interval pemetikan seminggu sekali.
8. Pasca Panen
Tempatkan bayam baru panen di tempat yang teduh atau merendamkan bagian akar dalam air dan pengiriman produk secepat mungkin untuk menjaga kesegarannya.
(sumber: http://jambi.litbang.deptan.go.id)
Bayam (Amaranthus spp.) merupakan sayuran yang banyak mengandung vitamin dan mineral, dapat tumbuh sepanjang tahun pada ketinggian sampai dengan 1000 m dpl dengan pengairan secukupnya.
Terdapat 3 jenis sayuran bayam, yaitu:
1. Bayam cabut, batangnya berwarna merah juga ada berwarna hijau keputih-putihan.
2. Bayam petik, pertumbuhannya lebih tegak serta berdaun lebar, warna daun hijau tua dan ada yang berwarna kemerah-merahan.
3. Bayam yang biasa dicabut dan juga dapat dipetik. Jenis bayam ini tumbuh tegak, berdaun besar berwarna hijau keabu-abuan.
Cara Budidaya Bayam
1. Benih
Bayam dikembangkan melalui biji. Biji bayam yang dijadikan benih harus cukup tua (+ 3 bulan). Benih yang muda , daya simpannya tidak lama dan tingkat perkecambahannya rendah. Benih bayam yang tua dapat disimpan selama satu tahun. Benih bayam tidak memiliki masa dormansi dan kebutuhan benih adalah sebanyak 5-10 kg tiap hektar atau 0,5 – 1 g/m2. Varietas yang dianjurkan adalah Giti Hijau, Giti Merah, Kakap Hijau, Bangkok dan Cimangkok.
2. Persiapan Lahan
Lahan dicangkul sedalam 20-30 cm supaya gembur. Selanjutnya buat bedengan dengan arah membujur dari Barat ke Timur agar mendapatkan cahaya penuh. Lebar bedengan sebaiknya 100 cm, tinggi 30 cm dan panjang sesuai kondisi lahan. Jarak antar bedengan 30 cm.
3. Pemupukan
Setelah bedengan diratakan, 3 hari sebelum tanam berikan pupuk dasar (pupuk kandang kotoran ayam) dengan dosis 20.000 kg/ha atau pupuk kompos organik hasil fermentasi (kotoran ayam yang telah difermentasi) dengan dosis 4 kg/m2. Sebagai starter tambahkan Urea 150 kg/ha (15 g/m2) diaduk dengan air dan disiramkan kepada tanaman pada sore hari 10 hari setelah penaburan benih, jika perlu berikan pupuk cair 3 liter/ha (0,3 ml/m2) pada umur 2 minggu setelah penaburan benih.
4. Penanaman/Penaburan Benih
Dapat dilakukan dengan tiga cara, yaitu:
Ditebar langsung di atas bedengan, yaitu biji dicampur dengan pupuk kandang yang telah dihancurkan dan ditebar secara merata di atas bedengan.
Ditebar pada larikan/barisan dengan jarak 10-15 cm, kemudian ditutup dengan lapisan tanah.
Disemai setelah tumbuh (sekitar 10 hari) bibit dibumbun dan dipelihara selama + 3 minggu. Selanjutnya dipindahkan ke bedengan dengan jarak tanam 50 x 30 cm. Biasanya untuk bayam petik.
5. Pemeliharaan
Bayam yang jarang terserang penyakit (yang ditularkan melalui tanah), adalah bayam cabut. Bayam dapat berproduksi dengan baik asalkan kesuburan tanahnya selalu dipertahankan, misalnya dengan pemupukan organik yang teratur dan kecukupan air, untuk tanaman muda (sampai satu minggu setelah tanam) membutuhkan air 4 l/m2/hari dan menjelang dewasa tanaman ini membutuhkan air sekitar 8 l/m2/hari.
6. Pengendalian Organisme Pengganggu Tumbuhan (OPT)
Jenis hama yang sering menyerang tanaman bayam diantaranya ulat daun, kutu daun, penggorok daun dan belalang. Penyakit yang sering dijumpai adalah rebah kecambah (Rhizoctonia solani) dan penyakit karat putih (Albugo sp.). Untuk pengendalian OPT gunakan pestisida yang aman mudah terurai seperti pestisida biologi, pestisida nabati atau pestisida piretroid sintetik. Penggunaan pestisida tersebut harus dilakukan dengan benar baik pemilihan jenis, dosis, volume semprot, cara aplikasi, interval dan waktu aplikasinya.
7. Panen
Bayam cabut biasanya dipanen apabila tinggi tanaman kira-kira 20 cm, yaitu pada umur 3 sampai dengan 4 minggu setelah tanam. Tanaman ini dapat dicabut dengan akarnya ataupun dipotong pangkalnya. Sedangkan bayam petik biasanya mulai dapat dipanen pada umur 1 sampai dengan 1,5 bulan dengan interval pemetikan seminggu sekali.
8. Pasca Panen
Tempatkan bayam baru panen di tempat yang teduh atau merendamkan bagian akar dalam air dan pengiriman produk secepat mungkin untuk menjaga kesegarannya.
(sumber: http://jambi.litbang.deptan.go.id)
Best Song Ever Lyrics
Harry:
Maybe it's the way she walked
Straight into my heart and stole it
Through the doors and past the guards
Just like she already owned it
Straight into my heart and stole it
Through the doors and past the guards
Just like she already owned it
Zayn:
I said can you give it back to me
She said never in your wildest dreams
I said can you give it back to me
She said never in your wildest dreams
All:
And we danced all night to the best song ever
We knew every line
now I can't remember
how it goes but I know
that I won't forget her
'Cause we danced all night to the best song ever
I think it went
oh oh oh
I think it went
yeah yeah yeah
I think it goes, oh
And we danced all night to the best song ever
We knew every line
now I can't remember
how it goes but I know
that I won't forget her
'Cause we danced all night to the best song ever
I think it went
oh oh oh
I think it went
yeah yeah yeah
I think it goes, oh
Liam:
Said her name was Georgia Rose
And her daddy was a dentist
Said her name was Georgia Rose
And her daddy was a dentist
Harry:
Said I had a dirty mouth (I got a dirty mouth)
But she kissed me like she meant it
Said I had a dirty mouth (I got a dirty mouth)
But she kissed me like she meant it
Niall:
I said can I take you home with me
She said never in your wildest dreams
I said can I take you home with me
She said never in your wildest dreams
All:
And we danced all night to the best song ever
We knew every line
now I can't remember
how it goes but I know
that I won't forget her
'Cause we danced all night to the best song ever
I think it went
oh oh oh
I think it went
yeah yeah yeah
I think it goes, oh
And we danced all night to the best song ever
We knew every line
now I can't remember
how it goes but I know
that I won't forget her
'Cause we danced all night to the best song ever
I think it went
oh oh oh
I think it went
yeah yeah yeah
I think it goes, oh
Louis:
You know, I know, you know
I will remember you
I know, you know, i know
You'll remember me
You know, I know, you know
I will remember you
I know, you know, i know
You'll remember me
Zayn:
You know, I know, you know
I'll remember you
I know, you know
I hope you'll remember how we danced
How we danced
You know, I know, you know
I'll remember you
I know, you know
I hope you'll remember how we danced
How we danced
Harry:
1, 2, 1, 2, 3
1, 2, 1, 2, 3
All:
And we danced all night to the best song ever
We knew every line
now I can't remember
how it goes but I know
that I won't forget her
'Cause we danced all night to the best song ever
And we danced all night to the best song ever
We knew every line
now I can't remember
how it goes but I know
that I won't forget her
'Cause we danced all night to the best song ever
Then we we danced all night to the best song ever
We knew every line
now I can't remember
how it goes but I know
that I won't forget her
'Cause we danced all night to the best song ever
I think it went
oh oh oh
I think it went
yeah yeah yeah
I think it goes, oh
We knew every line
now I can't remember
how it goes but I know
that I won't forget her
'Cause we danced all night to the best song ever
I think it went
oh oh oh
I think it went
yeah yeah yeah
I think it goes, oh
Zayn:
Best song ever
It was the best song ever
It was the best song ever
it was the best song ever
Best song ever
It was the best song ever
It was the best song ever
it was the best song ever
Bangunan Indah di Spanyol
Berjalan-jalan ke Spanyol, berarti kita telah siap dengan suguhan
keindahan panorama dan sejarah budaya yang kental. Ya, Negara ini memang
memiliki perjalanan sejarah yang panjang. Spanyol, yang dulunya
dikenal dengan Andalusia, adalah Negara kerajaan yang terletak
berbatasan dengan Portugal di barat, serta Gibraltar dan Maroko di
selatan serta Perancis dan Andorra di Timur.
Dikenal dengan Nama Andalusia yang mengambil istilah bahasa Arab "Al
Andalus", merujuk pada bagian jazirah Iberia yang dahulu berada di bawah
pemerintahan Muslim. Namun pada 1492 dibawah pemerintahan Raja
Ferdinand dan Ratu Isabell, pemerintahan Muslim Andalusia ditaklukkan
kembali menjadi Kerajaan Katholik. Sejarah inilah yang menjadikan
Spanyol memiliki arsitektur bangunan berkiblat pada kebudayaan Muslim
dan Katholik.
Berikut bangunan-bangunan indah yang ada di Spanyol
Old Town of Ávila
Ávila dikenal di abad pertengahan sekitar tahun 1090 dengan julukan
kota bertembok raksasa. Bahan utamanya adalah granit coklat, kontruksi
bangunannya terdiri dari delapan puluh delapan menara dan sembilan
gateway. Penampilan luar bangunan ini adalah sebuah benteng, diperkuat
dengan dinding dan dua menara padat. Didalamnya banyak berisi
patung-patung dan lukisan yang menarik.
Alhambra
Istana peninggalan Bani Ummayah saat Spanyol masih dikenal sebagai
Andalusia ini terletak di bukit La Sabica. Istilah Alhambra diambil dari
bahasa Arab berarti Istana Merah, dikarenakan hampir di seluruh bagian
bangunan yang didirikan oleh Sultan Muhammad bin Ahmar, raja bangsa Moor
yang berasal dari Afrika Utara ini berwarna merah. Yang khas dari
bangunan ini adalah pahatan ornament huruf Arab yang mewarnai di
berbagai dinding dalam, bertuliskan "Laa ghaliba illalah" (tiada
kejayaan selain Allah).
Tenerife Concert Hall
Sesuai dengan namanya, maka bangunan ini berfungsi untuk memamerkan
aneka karya seni dan budaya. Terletak di Kepulauan Canary kota Tenerife,
bangunan berupa auditorium ini terlihat sangat unik dengan bentuk
menyerupai sebuah keong raksana. Tenerife Concert Hall mirip dengan
Keong Emas yang ada di Taman Mini Indonesia Indah
Torre del Oro
Torre del Oro atau biasa disebut Gold Tower, adalah menara intai
Militer yang ada pada sebuah benteng pertahanan yang menghubungkan
Alcazares dan dermaga yang letaknya sangat strategis. Pertama dibangun
oleh Gubernur Abul-Ula pada tahun 1220-1221 letaknya di tepian sungai
Gualdarquivir yang ada di kota Sevilla. Nama Torre del Oro berasal dari
keberadaan lantai yang dulunya terbuat dari emas. Saat ini Torre del Oro
dimanfaatkan sebagai museum Maritim dan menjadi salah satu landmark
kota Sevilla.
Mezquita
Biasa disebut sebagai mesjid-katedral (Cordoba) awalnya adalah tempat
pemujaan Pagan yang diambil alih oleh gereja Kristen Visigothic dengan
menambahkan katedral Gothic ke tengah-tengah bangunan, sehingga terlihat
seperti ada gereja didalam masjid. Kemudian saat bangsa Moors (Umayyad)
menduduki Andalusia, bangunan ini diubah menjadi Masjid. Namun Saat ini
seluruh bangunan masjid sudah digunakan untuk Katedral Keuskupan
Córdoba. Masjid Mezquita menjadi salah satu Warisan Dunia PBB dan
disebut-sebut sebagai salah satu Masjid yang tercantik dan terbesar di
dunia.
Giralda
Giralda menjadi symbol paling terkenal di Sevilla ini juga dikarenakan
ukurannya yang sangat besar dengan luas 13,61 meter persegi dan tinggi
42 meter. Giralda merupakan elemen masjid berupa menara masjid awalnya
adalah Cathedral of Seville. Di Cathedral of Seville inilah terletak
makam Columbus. Columbus dimakamkan di Spanyol karena meninggal di salah
satu wilayah Negeri Matador itu yakni Valladolid pada20 Mei 1506
Reales Alcazarez
Adalah sebuah istana dibentengi konstruksi kokoh yang dibangun pada
masa pemerintah oleh Abd Al Ramn III di tahun 913. Yang khas dari
bangunan ini adalah kamar-kamar yang banyak, teras dan ruang bervariasi
dengan gaya Islam Neoklasik. Terdapat juga Salon de los Embajadores
(Ruang Duta), yaitu kubah yang dihiasi dengan patung kayu cedar bersepuh emas
juga Arcos de Herradura (Sepatu Kuda) ialah ubin berplester yang
memiliki tiga busur semetrical masing-masing tiga sepatu kuda.
(Sumber: carapedia.com)
Nail art atau seni lukis di atas kuku sudah lama menjadi tren. Banyak
nail art salon bisa Anda jumpai di mall-mall besar, dengan menawarkan
berbagai variasi harga. Sebagai bentuk seni, nail art tidak murah.
Makanya, banyak wanita malas menggunakan jasa nail art salon, toh
hasilnya tidak permanen, paling hanya beberapa hari saja.Bila
Anda ingin menampilkan nail art sederhana buatan sendiri, sebenarnya
tidak sulit. Cukup dengan beberapa warna nail polish dan bahan yang
mudah didapat, nail art seperti gambar di atas bisa Anda miliki.
Bahan:
Nail polish warna hitam
Nail polish warna putih
Nail polish glitter
Base coat nail polish
Top coat nail polish
Alat pembentuk pola polka dot (Anda bisa memakai ujung bulpoint yang sudah tidak dipakai)
Isolasi transparan
Gunting
Cutton bud untuk koreksi
Tips dan Trik:
( Sumber: www.vemale.com )
Bahan:
Nail polish warna hitam
Nail polish warna putih
Nail polish glitter
Base coat nail polish
Top coat nail polish
Alat pembentuk pola polka dot (Anda bisa memakai ujung bulpoint yang sudah tidak dipakai)
Isolasi transparan
Gunting
Cutton bud untuk koreksi
Tips dan Trik:
- Pastikan kuku dalam keadaan kering dan bersih.
- Selalu oleskan base coat agar kuku terlindungi dan tidak mudah rapuh.
- Setelah kering, gunting isolasi dan tempelkan pada kuku dengan bentuk diagonal.
- Timpa kuku dengan nail polish warna hitam, tunggu hingga kering.
- Lepas perlahan isolasi, Anda akan mendapati pola diagonal yang rapi.
- Dengan bantuan alat pembentuk pola polka dot (atau bulpoint), buat pola bulat putih di atas nail polish hitam. Tunggu hingga kering.
- Timpa batas diagonal dengan nail polish glitter. Jika kurang tebal, ulangi saat nail polish sudah kering.
- Pastikan semua nail polish sudah kering, lalu oleskan top coat agar cat kuku lebih tahan lama.
- Jika saat pengerjaan ada nail polish yang mengenai kulit di sekitar kuku, bersihkan perlahan dengan nail polish yang sudah dibasahi dengan air.
( Sumber: www.vemale.com )
Senin, 05 Agustus 2013
11 Macam Alat Optik
11 Macam Alat Optik
1. Teropong Bintang
Teropong bintang adalah alat yang digunakan untuk melihat atau mengamati benda-benda di luar angkasa seperti bulan, bintang, komet, dan lain sebagainya. Sifat bayangannya adalah maya, terbalik dan diperbesar.
2. Teropong Bumi
Teropong bumi adalah alat yang digunakan untuk melihat atau mengamati benda-benda jauh yang ada di permukaan bumi. Bayangan yang terbentuk sifatnya maya, diperbesar dan tegak.
3. Mikroskop
Mikroskop adalah alat yang dapat digunakan untuk melihat suatu benda yang jaraknya dekat dengan ukuran yang sangat kecil (mikron) untuk diperbesar agar dapat dilihat secara detil. Sifat bayangan yang terjadi yaitu maya, terbalik dan diperbesar. Biasanya digunakan untuk melihat bakeri, sel, virus, dan lain-lain.
4. Teropong Prisma
Teropong prisma adalah tropong yang berfungsi untuk melihat benda yang jauh agar tampak lebih dekat dan terlihat jelas.
5. Periskop
Periskop adalah teropong yang digunakan oleh kapal selam yang pada umumnya digunakan untuk melihat keadaan sekitar di luar kapal selam.
6. Teropong Cermin
Tropong Cermin adalah teropong yang digunakan untuk melihat benda-benda langit antariksa dengan sifat gambar tidak terbalik, diperbesar, maya.
7. Teropong Radio
Teropong radio adalah benda optik yang digunakan untuk melihat benda angkasa di luar angkasa yang jaraknya sangat jauh sekali.
8. Episkop
Episkop adalah suatu benda yang berguna untuk memproyeksikan gambar yang tidak tembus cahaya dengan sifat bayangan tegak diperbesar.
9. Proyektor Slide
Proyektor slide adalah alat yang memiliki fungsi menampilkan bayangan sebuah gambar positif yang dapat ditembus cahaya.
10. Overhead Proyektor / OHP
Over Head Projectror adalah benda yang berguna untuk melihat bayangan gambar diapositif seperti yang umumnya digunakan untuk presentasi di kelas.
11. Kaca Pembesar / Lup / Loop
Kaca pembesar adalah benda optik yang berguna untuk mengamati benda kecil agar tampak lebih besar dan jelas dengan menggunakan jenis lensa positif.
(Sumber: www.jelajahunik.us)
Resep Mudah Membuat Es Krim
Resep Mudah Membuat Es
Krim
Hai sekalian manusia, makanlah yang halal lagi baik dari apa yang terdapat di bumi, dan janganlah kamu mengikuti langkah-langkah syaitan; karena sesungguhnya syaitan itu adalah musuh yang nyata bagimu.
(2:168)
Bikin sendiri ternyata mudah,
tidak harus menggunakan mesin pembuat es krim (Eismaschine)
Bahan Dasar
475 ml Sahne (cream/kepala susu)
125 ml Susu cair (atau bisa juga santan kelapa)
4 butir telur
100 ml gula (lebih bagus lagi kalau feiner Zucker / gula halus)
1 sendok teh vanilli
Rasa
Terserah Anda (apokat, coklat/Blockschokolade, Erdbeer/strawberry, pisang, etc.).
contoh : 1 buah apokat
Alat
blender
freezer / Gefrierfach, Gefriertrühe
panci kecil
wadah es krim
kompor
Cara Pembuatan
Adonan 1
Apokat diblender, kemudian ditaruh ke dalam panci. Masukkan Sahne dan susu/santan. Seluruhnya dipanaskan pelan-pelan sambil terus diaduk (Elektroherd : angka 2). Jika sudah panas (gelembung udara mulai naik), panci diturunkan.
Adonan 2
Telur (kuning+putihnya), gula, dan vanili diblender (dikocok). Lalu dituangkan ke dalam panci berisi adonan 1.
Semuanya kemudian dipanaskan lagi, sambil diaduk terus hingga mengental.
Setelah kental, dituangkan ke dalam wadah es krim (rantang atau sejenisnya) ditaruh ke dalam kulkas (Kühlschrank) selama 3-4 jam.
Setelah itu dipindahkan ke dalam freezer (Gefrierfach), setiap 1 jam diaduk, supaya tidak terjadi pengkristalan es. Setelah 3-4 kali pengadukan ( = 3..4 jam) menurut pengalaman tidak perlu lagi diaduk. Jika es krim yang jadi terlalu keras/liat, sebaiknya 10 menit dikeluarkan sebelum disantap.
Selamat Mencoba
Bahan Dasar
475 ml Sahne (cream/kepala susu)
125 ml Susu cair (atau bisa juga santan kelapa)
4 butir telur
100 ml gula (lebih bagus lagi kalau feiner Zucker / gula halus)
1 sendok teh vanilli
Rasa
Terserah Anda (apokat, coklat/Blockschokolade, Erdbeer/strawberry, pisang, etc.).
contoh : 1 buah apokat
Alat
blender
freezer / Gefrierfach, Gefriertrühe
panci kecil
wadah es krim
kompor
Cara Pembuatan
Adonan 1
Apokat diblender, kemudian ditaruh ke dalam panci. Masukkan Sahne dan susu/santan. Seluruhnya dipanaskan pelan-pelan sambil terus diaduk (Elektroherd : angka 2). Jika sudah panas (gelembung udara mulai naik), panci diturunkan.
Adonan 2
Telur (kuning+putihnya), gula, dan vanili diblender (dikocok). Lalu dituangkan ke dalam panci berisi adonan 1.
Semuanya kemudian dipanaskan lagi, sambil diaduk terus hingga mengental.
Setelah kental, dituangkan ke dalam wadah es krim (rantang atau sejenisnya) ditaruh ke dalam kulkas (Kühlschrank) selama 3-4 jam.
Setelah itu dipindahkan ke dalam freezer (Gefrierfach), setiap 1 jam diaduk, supaya tidak terjadi pengkristalan es. Setelah 3-4 kali pengadukan ( = 3..4 jam) menurut pengalaman tidak perlu lagi diaduk. Jika es krim yang jadi terlalu keras/liat, sebaiknya 10 menit dikeluarkan sebelum disantap.
Selamat Mencoba
(Sumber: http://resep0.tripod.com/)
Langganan:
Postingan (Atom)










