Bahan :
1 bks Agar-Agar Bubuk
1/4 sdt Jeli Instant
500 ml Air
50 gr Gula pasir
3 tetes Pewarna Merah
2 tetes Pewarna Hijau
200 gr Blewah, Dikeruk Panjang
100 gr Melon, Dikeruk Panjang
2.000 gr Es Serut,Bahan Simple Sirup :
75 gr Gula Pasir
400 ml Sirup Leci
1 bks Agar-Agar Bubuk
1/4 sdt Jeli Instant
500 ml Air
50 gr Gula pasir
3 tetes Pewarna Merah
2 tetes Pewarna Hijau
200 gr Blewah, Dikeruk Panjang
100 gr Melon, Dikeruk Panjang
2.000 gr Es Serut,Bahan Simple Sirup :
75 gr Gula Pasir
400 ml Sirup Leci
Cara Membuat
- Rebus agar-agar, jeli instan, air, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Bagi 2 adonan. Satu bagian tambahkan pewarna merah. Aduk rata. Sisanya tambahkan pewarna hijau. Aduk rata.
- Tuang di dua buah loyang kotak kecil. Bekukan. Serut.
- Cara membuat simple sirup : didihkan sirup leci dan gula pasir. Dinginkan. Sisihkan.
- Sajikan serutan agar-agar serut, blewah, melon, dan es serut. Tambahkan sirup.
Untuk 8 porsi
(Sumber: anekaminuman.com)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar